Poleni i mrekullueshëm
Poleni i bletës nuk duhet të ngatërrohet me produktet e tjera të bletës si mjalti, propolis, pelte mbretërore ose huall mjalti. Ky produkt është një përzierje e polenit të luleve, nektarit ose mjaltit dhe enzimeve tretëse të bletëve. Kur bletët që kërkojnë fluturojnë nga një lule në lule, ata marrin polen, e paketojnë atë në fishekë dhe i çojnë përsëri në koshere me këmbët e tyre e më pas ruhen si ushqim për koloninë.
Zakonisht bletarët përdorin kurthe poleni në hyrjet e kosherave për të mbledhur polen; poleni i bletës ruhet më mirë menjëherë pas korrjes duke ngrirë ose tharë. Këto kokrriza janë forma më e pastër e polenit dhe saktësisht se si transportoheshin peletët nga bletët që kërkonin.
Në Kinë, konsumi i polenit u regjistrua për herë të parë gjatë Dinastisë Tang dhe ende sot është shumë popullor si pjesë e mjekësisë së tyre tradicionale. Përdorni si një ndihmë në rimëkëmbjen nga sëmundja, shqetësimet e tretjes, mungesa e vitalitetit dhe si një përbërës i përgjithshëm rikuperues për një shëndet të mirë, poleni është shënuar nga bota e mjekësisë alternative si një superushqim.
Poleni i bletës konsumohet më së miri i gjallë për të ruajtur sa më shumë lëndë ushqyese. Ju mund të gëlltisni direkt ato apo t’i spërkatni kokrrat e polenit mbi qull, bollgur, kos, drithëra, supa dhe sallata si një zbukurim. Mund te përdoret ne kos, parfaits, smoothies, sallata, etj.
